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Macelleria (Metzgerei) Steiner: tradizione, artigianato e passione per lo Speck nel cuore dell’Alto Adige
23.03.2023- Intervista a Hanna Steiner, la terza generazione della Macelleria Steiner
Insalata di pasta con pecorino al peperoncino: un'esplosione di sapori!
18.03.2023- Un ricetta facile e veloce da realizzare ma un vero concentrato di sapori
Alcantara formaggi: un caseificio artigianale ai piedi dell'Etna
15.03.2023- Alcantara formaggi è un caseificio artigianale situato ai piedi dell'Etna, nella splendida valle del fiume Alcantara dove il tempo è scandito dai dettami della natura
Aperitivi
Antipasti
Primi
Pasta con crema di Parmigiano Reggiano e pepe nero
04.03.2023- Una ricetta facile e veloce a base di Parmigiano Reggiano, ideale per allietare anche i palati più esigenti!
Secondi
Dolci
Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dolce per San Valentino
14.02.2023- Una ricetta semplice per un dolce sfizioso, perfetto per San Valentino
Dal Mercato
20.03.2023- Lo speck Alto Adige IGP- Steiner ha un gusto delicato. Contiene poco sale ed è impreziosito dalle giuste spezie naturali. Affumicato a regola d'arte da maestri della macelleria
Interviste
06.02.2023- Siamo ad Appiano in Trentino Alto Adige, una piccolo paradiso incastonato tra le montagne dove la Distilleria Walcher produce grappe e liquori eccellenti
Cantina
09.01.2023- Biologico. Fresco e beverino, dall'aroma fruttato con note di limone, ananas e banana. Ottimo con primi piatti, antipasti e pesce
Esperienze
11.03.2023- La Cantina Chionetti si trova a Dogliani nel cuore delle Langhe, un territorio che offre vini eccellenti e che è entrato a far parte del patrimonio dell'UNESCO
Eventi
21.02.2023- C’è un dolce protagonista assoluto del Carnevale italiano, si tratta delle Chiacchiere e gli ingredienti per la loro buona riuscita sono fondamentali
