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Specialità dorate e croccanti con frumento e olio extravergine di oliva. Molto gustosi, versatili e adatti a ogni tipologia di piatto.

La domenica di Gianangelo

Fusilli trafilati in bronzo del pastificio artigianale La Lucana. Ottimi con il ragù di carne o con un sugo di pesce

Il Pesto Genovese è il simbolo della gastronomia ligure e anche del Made in Italy; è la seconda salsa più usata al mondo per condire la pasta e la terza più diffusa a livello globale

Colore rosso rubino intenso. Si abbina a piatti di grande struttura: sugo di carne o zuppa di legumi. Intrigante con formaggi stagionati

Intervista a Ernesto Portorico, socio della Cantina

Perfetta spezia per condire ogni tipo di piatto, per tutti i golosi di piccante

Il primo novembre si celebra la Giornata Mondiale del Veganismo, il World Vegan Day

Trick or treat? Dolcetto o scherzetto?

Una specialità di pane dell'Alto Adige dal sapore sostanzioso e deciso tipico della regione

I legumi sono i semi contenuti all’interno dei baccelli delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose

Ricco di potassio e povero di sodio. Perfetto con la carne e per la preparazione del chili. Da coltivazione locale

Da sempre eccellenza e simbolo della cucina italiana e della dieta mediterranea, la pasta rappresenta l’identità culturale della gastronomia del nostro Paese

Olio pugliese da lavorazione artigianale. Regala il meglio se messo a crudo su carni alla griglia, in umido e su formaggi

Da sabato 29 a martedì 1° novembre torna la mostra mercato promossa con la Confagricoltura di Cuneo

L'albero di noce, originario del territorio medio orientale dal Caucaso, fino ai monti dell'Imalaya, è largamente diffuso anche da noi e cresce nelle zone collinari, fino a circa mille metri di altitudine

Artigianale, naturale e di montagna. Vincitore Varietá dell'Anno 2013. Saprà riscaldarti a fine di ogni pasto

Biscotti artigianali tradizionali nati dall'unione di semplici ingredienti. Ottimi per il fine pasto accompagnati da caffè o tè

Intervista a Giorgia Gallesio, figlia di Sandro

Frutto dell’albero del nocciòlo, che cresce in tutto il bacino del Mediterraneo, la nocciola è conosciuta sin dall’antichità