Eccellenze, strategie e tendenze del Made in Italy
La polenta Leuké è una farina di polenta bramata di mais bianco. Filiera cortissima, le materie prime vengono raccolte e lavorate unicamente nelle zone del Cavanavese e del Santhiatese.
Il produttore
Nome: Eremia s.r.l.
Città: Occhieppo Inferiore
Provincia: Biella
Regione: Piemonte
Storica produzione e lavorazione artigianale del granoturco. Materie prime coltivate direttamente da Sebastiano nei campi del Canavese e del Santhiatese. Filiera cortissima.
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Lo speck Alto Adige IGP- Steiner ha un gusto delicato. Contiene poco sale ed è impreziosito dalle giuste spezie naturali. Affumicato a regola d'arte da maestri della macelleria
13.03.2023- Formaggio di latte di pecora con peperoncino rosso. Crosta morbida e rugosa, pasta compatta
27 febbraio- Parmigiano Reggiano DOP di Montagna. Si distingue per l'aroma e il sapore fragrante, delicato e gustoso ma non piccante
13 febbraio- Crema spalmabile di nocciole Piemonte IGP prodotta artigianalmente dall'Atelier della nocciola. La qualità assoluta è assicurata!
