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Le ricette della tradizione

Un antipasto delizioso e originale che metterà d'accordo proprio tutti!

Biscotti artigianali tradizionali nati dall'unione di semplici ingredienti. Ottimi per il fine pasto accompagnati da caffè o tè

Intervista a Giorgia Gallesio, figlia di Sandro

Frutto dell’albero del nocciòlo, che cresce in tutto il bacino del Mediterraneo, la nocciola è conosciuta sin dall’antichità

Prodotta in una piccola azienda a conduzione famigliare. Per uno snack o un aperitivo particolare, sfizioso, nutriente e proteico

Artigianale ad alta fermentazione. Dal colore giallo dorato, ambrato e tipicamente torbido. Sapore fresco, fruttato e frizzante

Secondo piatto popolare, ideale per una cena con gli amici

Golosa confettura extra di albicocche che racchiude il sapore autentico contadino delle più remote valli dell'Alto Adige

Prodotto artigianale di produzione siciliana, trafilati al bronzo. Adatti a qualsiasi tipo di condimento

Il piatto protagonista dell'autunno

Un aperitivo veloce ma un vero connubio per gli occhi e per il palato

Chiamata un po’ ovunque “il pane dei poveri”, la castagna fa parte da sempre della nostra tradizione alimentare

Aroma sublime e doratura particolare, è ottima dal primo al dolce

Un secondo da leccarsi i baffi, tipico della tradizione piemontese

Il vino rosso dedicato alla Madre Terra

Pasta fresca e il principe dei condimenti ossia il ragù alla bolognese: ecco il segreto della Lasagna al forno, una specialità che tutto il mondo ci invidia

Tipico vino bianco di montagna. Da degustare insieme ad antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce bollito o alla griglia. Perfetto anche per l'aperitivo

Dalla buccia sottilissima e polpa tenera. Gusto delicato ed elegante. Da provare con la pasta o nelle minestre di verdura

Snack gustoso e croccante perfetto per l'aperitivo o per accompagnare formaggi e salumi. Delizioso anche da solo