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Pollo alla birra

Pollo alla birra

Secondi | domenica 16 ottobre

Secondo piatto popolare, ideale per una cena con gli amici

Confettura di Albicocche Alto Adige - Goasroscht

Confettura di Albicocche Alto Adige - Goasroscht

Dal Mercato | sabato 15 ottobre

Golosa confettura extra di albicocche che racchiude il sapore autentico contadino delle più remote valli dell'Alto Adige

Crêpes alla Marmellata

Crêpes alla Marmellata

Dolci | sabato 15 ottobre

Per una colazione golosa e ricca di energia

Cavatelli

Cavatelli

Dal Mercato | venerdì 14 ottobre

Prodotto artigianale di produzione siciliana, trafilati al bronzo. Adatti a qualsiasi tipo di condimento

Cavatelli zucca e pancetta

Cavatelli zucca e pancetta

Primi | venerdì 14 ottobre

Il piatto protagonista dell'autunno

Tartine miste con gallette

Tartine miste con gallette

Aperitivi | giovedì 13 ottobre

Un aperitivo veloce ma un vero connubio per gli occhi e per il palato

Torta rustica di mele, una vera golosità

Torta rustica di mele, una vera golosità

Dolci | mercoledì 12 ottobre

A tavola con Monica

Ottobre: è tempo di castagne!

Ottobre: è tempo di castagne!

Esperienze | martedì 11 ottobre

Chiamata un po’ ovunque “il pane dei poveri”, la castagna fa parte da sempre della nostra tradizione alimentare

Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, bontà al naturale

Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, bontà al naturale

Dal Mercato | lunedì 10 ottobre

Aroma sublime e doratura particolare, è ottima dal primo al dolce

Arrosto alle nocciole

Arrosto alle nocciole

Secondi | lunedì 10 ottobre

Un secondo da leccarsi i baffi, tipico della tradizione piemontese

Gea Mater Primitivo IGP

Gea Mater Primitivo IGP

Dal Mercato | domenica 09 ottobre

Il vino rosso dedicato alla Madre Terra

I magredi

I magredi

Il bello trovato | domenica 09 ottobre

Ai piedi delle colline moreniche che preludono alle dolomiti friulane, scende dolcemente a sud un tavolato alluvionale, appena scavato da est a ovest dai fiumi Tagliamento, torrenti Meduna, Cellina

La Lasagna al forno, regina della buona tavola

La Lasagna al forno, regina della buona tavola

Primi | domenica 09 ottobre

Pasta fresca e il principe dei condimenti ossia il ragù alla bolognese: ecco il segreto della Lasagna, una specialità che tutto il mondo ci invidia

Azienda Agricola Di Rovasenda Biandrate Maria (VC): riso nobile come la natura in cui cresce

Azienda Agricola Di Rovasenda Biandrate Maria (VC): riso nobile come la natura in cui cresce

Interviste | sabato 08 ottobre

Intervista a Maria Biandrate, produttrice di riso e anima dell’attività

Sylvaner DOC 2021 - Cantina Valle Isarco

Sylvaner DOC 2021 - Cantina Valle Isarco

Dal Mercato | venerdì 07 ottobre

Tipico vino bianco di montagna. Da degustare insieme ad antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce bollito o alla griglia. Perfetto anche per l'aperitivo

Fagiolo borlotto Lamon

Fagiolo borlotto Lamon

Dal Mercato | giovedì 06 ottobre

Dalla buccia sottilissima e polpa tenera. Gusto delicato ed elegante. Da provare con la pasta o nelle minestre di verdura

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli

Primi | giovedì 06 ottobre

Piatto vegetariano in grado di riscaldare anima e corpo

Mini Laugen Grissini Brezel

Mini Laugen Grissini Brezel

Dal Mercato | mercoledì 05 ottobre

Snack gustoso e croccante perfetto per l'aperitivo o per accompagnare formaggi e salumi. Delizioso anche da solo

Mini Laugen Grissini Brezel con Speck e caprino

Mini Laugen Grissini Brezel con Speck e caprino

Spuntini | mercoledì 05 ottobre

Gusta uno spuntino tipico dell'Alto Adige

Giardiniera di Zia Rina, il vasetto saporito

Giardiniera di Zia Rina, il vasetto saporito

Dal Mercato | martedì 04 ottobre

Le verdure sfiziose selezionate dai maestri del gusto

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