Tutte le notizie

Cosa non può mancare in casa? La pasta

Cosa non può mancare in casa? La pasta

Dal Mercato | giovedì 01 settembre

«Mi metto a scrivere il tuo nome con lettere di pasta» Sono le parole sublimi che il poeta brasiliano Carlos Drummond de Andrade dedica alla propria amata

Torta di nocciole (gluten free)

Torta di nocciole (gluten free)

Dolci | giovedì 01 settembre

Per la giornata mondiale della celiachia, ti proponiamo una ricetta golosa 100% gluten free

Come vincere un palio della cultura, senza cavalli e fantini

Come vincere un palio della cultura, senza cavalli e fantini

Il bello trovato | domenica 28 agosto

Quando nel 1982 andai in viaggio di nozze a Siena, la scoperta fu quella dei cantucci col vin santo e il famoso panforte ben apprezzati

Tourism and digital tasting, l'approccio vincente è "Human Touch"

Tourism and digital tasting, l'approccio vincente è "Human Touch"

Esperienze | sabato 27 agosto

"Quale futuro per le degustazioni digitali dopo il Covid? L'interesse da parte dei turisti enogastronomici è forte, come momento di preparazione alla visita o per condividere l’esperienza al rientro con gli amici" afferma Roberta...

Celebriamo insieme il Banana Split Day!

Celebriamo insieme il Banana Split Day!

Dolci | giovedì 25 agosto

Il perfetto spuntino estivo, facile da preparare e adatto al palato di grandi e piccini

Piano35: un ristorante sospeso nel cielo di Torino

Piano35: un ristorante sospeso nel cielo di Torino

Interviste | lunedì 22 agosto

Intervista allo chef Marco Sacco, due stelle Michelin

La vita quotidiana a Venezia nel secolo di Tiziano

La vita quotidiana a Venezia nel secolo di Tiziano

Esperienze | domenica 21 agosto

È un libro di Alvise Zorzi che ho particolarmente apprezzato e che mi è stato assolutamente utile per documentarmi nello scrivere il libro Il Signore di Notte

Pubblicata la guida The WineHunter Award 2022 dedicata alle eccellenze wine&food selezionate da Helmuth Köcher

Pubblicata la guida The WineHunter Award 2022 dedicata alle eccellenze wine&food selezionate da Helmuth Köcher

Esperienze | sabato 20 agosto

È consultabile online la guida alle eccellenze vitivinicole e culinarie premiate The WineHunter Award, il premio ufficiale di Merano WineFestival (4-8 novembre)

Oggi è il Potato Day

Oggi è il Potato Day

Dal Mercato | venerdì 19 agosto

Le patate sono uno degli alimenti più amati e consumati nel mondo intero

Pedalare intorno al Lago di Bolsena

Pedalare intorno al Lago di Bolsena

Esperienze | giovedì 18 agosto

Anello tra le bellezze del lago così belle che sembrano quasi disegnate

Oggi è la giornata nazionale delle confetture di frutta

Oggi è la giornata nazionale delle confetture di frutta

Dal Mercato | martedì 16 agosto

Benché nel linguaggio comune si usi quasi sempre il termine marmellata, ciò che normalmente spalmiamo sulle fette biscottate o usiamo per preparare le nostre crostate in realtà si chiama confettura

Risotto cremoso con mela e taleggio

Risotto cremoso con mela e taleggio

Primi | lunedì 15 agosto

Per stupire con un piatto semplice ma di grande effetto

Ferragosto gita fuoriporta tra grigliate, piatti tipici e anguria

Ferragosto gita fuoriporta tra grigliate, piatti tipici e anguria

Esperienze | lunedì 15 agosto

Il Ferragosto è una delle feste più attese dell’estate italiana e per l’occasione si preparano specialità gastronomiche diverse da nord a sud

Bronzo per l'Italia agli europei di parapendio

Bronzo per l'Italia agli europei di parapendio

Campovolo | lunedì 15 agosto

Un campionato di volo libero in parapendio a senso unico verso la Francia quello che si è chiuso a Nis in Serbia dopo due settimane di gare

Quando a Venezia fu inventato il ghetto

Quando a Venezia fu inventato il ghetto

Sommario | domenica 14 agosto

Un rapporto complesso quello tra la comunità ebraica e l’antica Venezia, ma proficuo per entrambe: per le casse della Serenissima da una parte e per la tolleranza sconosciuta nel resto d’Europa che gli ebrei trovarono a...

Impressioni e storia, tra fenicotteri e cavalli bianchi

Impressioni e storia, tra fenicotteri e cavalli bianchi

Il bello trovato | domenica 14 agosto

Chissà perché gli impressionisti non hanno dipinto fenicotteri

Vendemmia minacciata dal Decreto Trasparenza, Confagricoltura: “Serve una proroga dei nuovi adempimenti per i datori di lavoro”

Vendemmia minacciata dal Decreto Trasparenza, Confagricoltura: “Serve una proroga dei nuovi adempimenti per i datori di lavoro”

Sommario | sabato 13 agosto

Il presidente Enrico Allasia interviene sulle criticità operative derivanti dall’applicazione dei nuovi obblighi

Visit Zoncolan (UD): calendario ricco per vivere a pieno la natura

Visit Zoncolan (UD): calendario ricco per vivere a pieno la natura

Sommario | sabato 13 agosto

Tutti gli eventi dal 15 al 21 agosto

Prosciuttificio Wolf: 160 anni di bontà e qualità

Prosciuttificio Wolf: 160 anni di bontà e qualità

Interviste | sabato 13 agosto

Siamo a Sauris, tra le bellissime montagne in provincia di Udine

Evviva i giovani! Oggi è l’International Youth Day

Evviva i giovani! Oggi è l’International Youth Day

Sommario | venerdì 12 agosto

Oggi ricorre la Giornata Internazionale della Gioventù (International Youth Day), istituita nel 1999 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite per celebrare l’azione e l’impegno dei giovani a livello mondiale

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