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«Mi metto a scrivere il tuo nome con lettere di pasta» Sono le parole sublimi che il poeta brasiliano Carlos Drummond de Andrade dedica alla propria amata

Per la giornata mondiale della celiachia, ti proponiamo una ricetta golosa 100% gluten free

Quando nel 1982 andai in viaggio di nozze a Siena, la scoperta fu quella dei cantucci col vin santo e il famoso panforte ben apprezzati

"Quale futuro per le degustazioni digitali dopo il Covid? L'interesse da parte dei turisti enogastronomici è forte, come momento di preparazione alla visita o per condividere l’esperienza al rientro con gli amici" afferma Roberta...

Il perfetto spuntino estivo, facile da preparare e adatto al palato di grandi e piccini

Intervista allo chef Marco Sacco, due stelle Michelin

È un libro di Alvise Zorzi che ho particolarmente apprezzato e che mi è stato assolutamente utile per documentarmi nello scrivere il libro Il Signore di Notte

È consultabile online la guida alle eccellenze vitivinicole e culinarie premiate The WineHunter Award, il premio ufficiale di Merano WineFestival (4-8 novembre)

Le patate sono uno degli alimenti più amati e consumati nel mondo intero

Anello tra le bellezze del lago così belle che sembrano quasi disegnate

Benché nel linguaggio comune si usi quasi sempre il termine marmellata, ciò che normalmente spalmiamo sulle fette biscottate o usiamo per preparare le nostre crostate in realtà si chiama confettura

Per stupire con un piatto semplice ma di grande effetto

Il Ferragosto è una delle feste più attese dell’estate italiana e per l’occasione si preparano specialità gastronomiche diverse da nord a sud

Un campionato di volo libero in parapendio a senso unico verso la Francia quello che si è chiuso a Nis in Serbia dopo due settimane di gare

Un rapporto complesso quello tra la comunità ebraica e l’antica Venezia, ma proficuo per entrambe: per le casse della Serenissima da una parte e per la tolleranza sconosciuta nel resto d’Europa che gli ebrei trovarono a...

Chissà perché gli impressionisti non hanno dipinto fenicotteri

Il presidente Enrico Allasia interviene sulle criticità operative derivanti dall’applicazione dei nuovi obblighi

Tutti gli eventi dal 15 al 21 agosto

Siamo a Sauris, tra le bellissime montagne in provincia di Udine

Oggi ricorre la Giornata Internazionale della Gioventù (International Youth Day), istituita nel 1999 dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite per celebrare l’azione e l’impegno dei giovani a livello mondiale