Esperienze

Alcantara formaggi: un caseificio artigianale ai piedi dell'Etna

Alcantara formaggi è un caseificio artigianale situato ai piedi dell'Etna, nella splendida valle del fiume Alcantara dove il tempo è scandito dai dettami della natura

Alcantara formaggi: un caseificio artigianale ai piedi dell'Etna

Nel caseificio artigianale di Alcantara formaggi in Sicilia, si porta avanti la vera tradizione dei formaggi storici siciliani. Da ben quattro generazioni la famiglia Camuglia persegue l’obiettivo di salvaguardare la tipicità delle proprie produzioni attraverso un attento studio dell'arte casearia.

Dal latte appena munto e lavorato con amore a scrupolosa attenzione, nascono i loro eccellenti prodotti come il Pecorino con peperoncino, il Pecorino Stagionato, la Provola al vino, la Provola con limone siciliano e tanti altri.

Meg Market seleziona per te solo i migliori produttori per portare sulla tua tavola l'alta qualità della gastronomia italiana.

 

Bettina Mamini