Frittelle

Ingredienti:

500 gr. di farina,

200 gr di zucchero,

1 bustina di lievito,

scorza di limone,

4 uova,  

½ litro acqua

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la scorza di limone, la farina, l’acqua e il lievito. Usate un cucchiaio per versare l'impasto direttamente nell'olio caldo e friggete le frittelle.

Quando saranno ancora calde passatele nello zucchero semolato.

Buon appetito!