Dal Mercato | 01 dicembre 2022, 05:30

Olive taggiasche in salamoia

Prodotto tipico ligure. La Taggiasca è una delle varietà tra le più conosciute al mondo per la sua qualità e delicatezza.

Olive taggiasche in salamoia

Molto versatili in cucina. Dal gusto inconfondibile danno una nota di Liguria al tuo piatto. È uno degli ingredienti protagonisti del famoso coniglio alla ligure. Perfette per un aperitivo con gli amici o per insaporire pizze e focacce.

 

Il produttore

Nome: Azienda Agricola Frantoio Bronda
Città: Vendone
Provincia: Savona
Regione: Liguria

A Vendone (SV), l’ulivo c’è da sempre ed è da sette generazioni che la famiglia Bronda lavora qui per portare sulla tavola un olio extravergine genuino. L’azienda si estende su una superficie di otto ettari e nell’uliveto sono presenti le cultivar Taggiasca e Pignola. Le olive sono raccolte alla maturazione e l’olio è subito estratto nel frantoio di casa. L’extravergine biologico si presenta di colore giallo, leggermente velato; al gusto è dolce, con una lieve nota vegetale di pinolo e mandorla.

Gustale sul nostro Mercato!