Luogo di origine: carne 100% origine Italia (Cuneo)
Tipologia: salame a grana grossa, annaffiato con abbondante vino Barolo. Certificato Maiale Goloso (CN)
IL PRODUTTORE
Nome: Salumificio Villanovese Fenoglio
Città: Villanova Mondovi'
Provincia: Cuneo
Regione: Piemonte
Produttore molto attento alla qualità ed alla tradizione nella preparazione dei propri prodotti. Il risultato è una carne suina di pregiata qualità e sana, dove la tracciabilità è garantita grazie alla filiera corta. Tutte le carni proposte a MEG arrivano da un unico allevamento certificato convenzionato.
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