Considerato il Re dei risotti. Durante la sua lavorazione in riseria non viene raffinato come il riso tradizionale, per questo si presenta di colore beige/verde. Ricco di fibre e di sostanze nutrizionali.
Ideale per risotti e insalate di riso!
Il produttore
Nome: Az Agr Di Rovasenda Biandrate Maria
Città: Rovasenda
Provincia: Vercelli
Regione: Piemonte
Immersa nella "baraggia" vercellese". 89 ettari dedicati alla coltivazione del riso naturale. Un'azienda con più di 40 anni di storia. Viene sempre di più traghettata verso il mondo del biologico grazie alla proprietaria Maria. Nel 2019 tutta l'azienda è certificata BIO. Un esempio di imprenditoria femminile coraggiosa.
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