La polenta Leuké è una farina di polenta bramata di mais bianco. Filiera cortissima, le materie prime vengono raccolte e lavorate unicamente nelle zone del Cavanavese e del Santhiatese.
Il produttore
Nome: Eremia s.r.l.
Città: Occhieppo Inferiore
Provincia: Biella
Regione: Piemonte
Storica produzione e lavorazione artigianale del granoturco. Materie prime coltivate direttamente da Sebastiano nei campi del Canavese e del Santhiatese. Filiera cortissima.
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