Facilità e sapore unico: sono le caratteristiche di un antipasto con i fiocchi da proporre in questo momento dell'anno, con gli "ultimi" fichi della stagione.
Ingredienti:
8 grossi fichi maturi, 12 fette prosciutto crudo San Daniele DOP
Preparazione:
Lavate e asciugate molto bene i fichi che taglierete in 4 spicchi senza sbucciarli.
Dividete ogni fetta di prosciutto San Daniele DOP in tre strisce e avvolgerete su ognuna gli spicchi.
In una teglia, che coprirete con della carta forno, sistemate i fichi.
Nel frattempo avrete riscaldato il forno a 220° C.
Mettete in forno la teglia per 5 minuti (volendo li potete mangiare anche crudi), ma consiglio la versione "forno" perchè è un valore aggiunto di sapore.
Gli involtini potranno essere accompagnati anche con scaglie di formaggio Grana o pezzi di Brie.
Buon appetito!
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