Tartine con le barbabietole: grattuggiare finemente le barbabietole, aggiungerci un pizzico di sale e un goccio di olio, spalmare la salsa su tre gallette e aggiungerci dei pistacchi tritati grossolanamente.
Tartine con salmone affumicato: mischiare del formaggio alle erbe con due rametti di finocchietto selvatico e spalmare sulle gallette, aggiungere sopra dei pezzetti di salmone affumicato a caldo (potete sostituirlo con quello classico affumicato a freddo) e decorare con dei rametti di finocchietto.
Per ultimo Tartine con le noci: spalmare del gorgonzola sulle gallette e aggiungere delle noci tritate grossolanamente (potete aggiungere se volete del miele).
Le vostre Tartine miste con le gallette sono pronte per essere servite con un buon calice di vino bianco!
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