Ricette | 31 dicembre 2021

Involtini San Daniele DOP e ricotta

Una chicca per la tavola del Capodanno

Involtini San Daniele DOP e ricotta

Per un aperitivo o come antipasto, gli involtini di prosciutto crudo San Daniele DOP sono la scelta ideale. 

Ingredienti:

Prosciutto crudo San Daniele DOP in fette non troppo sottili, ricotta, grana padano a piccole scaglie, basilico, sale, pepe, olio d’oliva.

Preparazione:

Lavorare la ricotta con il grana padano, lasciandone da parte un cucchiaio per la guarnizione finale.

Aggiungere il basilico, sale e pepe.

Riempite le fette di prosciutto crudo San Daniele DOP e date la forma di “caramella”.

Ponetele in un piatto, condite con un filo d’olio extravergine d’oliva e guarnite con il grana rimasto. 

Lasciate riposare in frigorifero per un paio d’ore.

Buon appetito!

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