Ingredienti :
200 gr di petali di rose appena colte
300 gr di zucchero
200 gr di panna liquida da montare
1 arancia
1 stecca di vaniglia
1 bustina vanillina
400 gr di acqua
Preparazione:
Pulite e lavate accuratamente i petali e lasciateli sgocciolare.
Mettete sul fuoco una pentola con 200 gr di zucchero, la stecca di vaniglia e l’acqua, lasciate bollire fino a quando lo zucchero sarà sciolto.
Versate lo sciroppo sui petali di rose, coprite con u n coperchio e lasciate riposare fino a quando non si sarà raffreddato. Poi tritate il tutto.
Unite il succo filtrato dell’arancia e la vanillina, mescolate e mettete in frigorifero.
Montate la panna ed unitela al composto; versate il tutto nella gelatiera e avviate l’apparecchio per il tempo necessario.
Al momento di servire decorate con i petali di rosa.
Buon appetito !