Ingredienti :
75 gr. di zucchero
150 gr. di savoiardi
50 gr. di uva sultanina
250 ml. di latte
2 uova intere e 2 tuorli
un bicchiere di rum
Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero e quando saranno spumosi unite il latte bollito e gli albumi montati a neve. Foderate uno stampo da Charlotte con i savoiardi imbevuti nel rum. Cospargeteli con l'uva sultanina e versate il composto. Fate cuocere a bagnomaria per circa un'ora.
Buon appetito!