Dal Mercato | 11 aprile 2022, 16:11

La Gubana (Gubanza)

Per tutte le ricorrenze, simbolo della tradizione e dell'ospitalità ancora viva nei paesi, la Gubana viene qui proposta in maniera artigianale, nel rispetto dell'antica ricetta

La Gubana (Gubanza)

Luogo di origine: San Pietro al Natisone (UD)

Ingredienti: farina di manitoba e 00, zucchero, nocciole, uova fresche intere, uva sultanina, noci, grappa, burro, latte, mandorle, brandy, rum, crema marsala all'uovo, pinoli, biscotti amaretti, lievito di birra, limone, sale, aromi naturali

Curiosità: In senso figurato Gubana sta per fortuna

 

Il Produttore

Nome: Giuditta Teresa di Chiabai Silvana

Città: San Pietro Al Natisone

Provincia: Udine

Regione: Friuli-Venezia Giulia

La tradizione della Gubana si unisce alla storia di questa azienda che risale agli anni '60. Un'avventura imprenditoriale che è "missione", come se la Gubana stessa li avesse chiamati per proseguire il percorso di bontà e generosità che tuttora caratterizza le Valli del Natisone.

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